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Nuevo director de alimentos y bebidas para el Sheraton Hotel & Casino

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Image Credits: Suministrada

SAN JUAN- El Sheraton Hotel & Casino anunció el nombramiento de Miguel A.
Martínez Colón como su nuevo director de Alimentos y Bebidas. Martínez tiene a su
cargo la división que abarca la supervisión de 115 empleados, cuatro restaurantes de la
propiedad: The Café, The District Lounge &; Sushi Bar, Choices Urban Bistro, The
Bay Pool Bar & Grill así como el servicio de alimentos y bebidas a las habitaciones, el
cual opera 24 horas al día, y banquetes.

Suministrada

El ejecutivo, que cuenta con más de 15 años en la industria de banquetes, tiene entre
sus objetivos “romper con el imaginario de que disfrutar de una experiencia
gastronómica en un hotel es inaccesible. En el Sheraton contamos con ofrecimientos
para todos los gustos, a precios accesibles, en un ambiente relajado y familiar”,
expresó Martínez Colón.

“Queremos atraer al público local para que disfrute una experiencia memorable y un
servicio de primer orden, sin sacrificar el bolsillo”, agregó.

Antes de asumir la posición de Director de Alimentos y Bebidas del Sheraton, Martínez
Colón se desempeñaba como Director de Banquetes del Sheraton, escenario desde el
cual lideró exitosos eventos como la Gala del Museo de Arte de Puerto Rico, por
nueve años consecutivos, la Gala de la Sociedad Americana del Cáncer, la
recepción-almuerzo en honor a los Reyes de España y la icónica despedida de año
Illusions New Years Eve Celebration @ Sheraton, entre otros.

El bagaje de experiencia de Martínez incluye cuatro años como Gerente Senior de
Banquetes en el El Conquistador Resort A Waldorf Astoria Resort en Fajardo,
desde allí lideró un equipo de más de 70 empleados y se encargaba de la operación de
sobre 100 mil pies cuadrados, y dos años como Gerente de Banquetes del Gran
Meliá Resort en Río Grande.

El director de Alimentos y Bebidas del Sheraton, junto a su equipo de trabajo, está
inmerso en el desarrollo de nuevas propuestas culinarias, que robustecen la oferta
actual y que estarán listas en verano.

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