Hennessy incorporó por primera vez a Puerto Rico a su plataforma global de coctelería Hennessy MyWay, reuniendo a ocho reconocidos bartenders de la Isla en una competencia local para seleccionar al representante puertorriqueño en la etapa internacional. Miguel Martínez Archo, de Identidad Cocktail Bar, resultó ganador y viajará este octubre a París, Francia, para competir en la final global como uno de los 25 finalistas seleccionados entre cerca de 2,000 bartenders de 60 países.
Hennessy MyWay nació en 2020 con el propósito de apoyar y mantener conectada a la comunidad de bartenders durante un momento de grandes retos para la industria de la hospitalidad. Desde entonces, la iniciativa ha evolucionado hasta convertirse en una plataforma internacional que promueve la creatividad, la sostenibilidad, el intercambio de conocimiento y la creación de experiencias alrededor de la coctelería.
“Esta edición marca la primera participación de Puerto Rico en Hennessy MyWay, una competencia global que celebra una coctelería con propósito y reta a los participantes a ir más allá de la creación de un cóctel, integrando creatividad, sostenibilidad, conocimiento del producto, storytelling y rituales de servicio que conviertan cada propuesta en una experiencia”, expresó Ana Velasco, gerente de la marca para Ballester Hermanos.
Martínez obtuvo su pase a la etapa internacional luego de ganar la final de Hennessy MyWay Puerto Rico, celebrada el pasado 15 de julio en The Backroom Speakeasy, en Caguas. Durante la competencia enfrentó tres retos eliminatorios, en los que presentó Danseuse, una reinterpretación del clásico Mata Hari; Unbound, un highball elaborado con Hennessy V.S.O.P.; y Paradis Welcome, una propuesta inspirada en Puerto Rico.
“Hace dos años identificamos junto al equipo de Maison Hennessy la oportunidad de incorporar a Puerto Rico a esta plataforma global. Hoy vemos ese esfuerzo materializarse, abriendo nuevas oportunidades para que nuestros bartenders compartan su talento y formen parte de una comunidad internacional. Con iniciativas como esta buscamos contribuir a la exposición internacional del talento local, a la vez que Hennessy reafirma su compromiso con el desarrollo de la industria”, destacó Melissa Barral, representante de Moët Hennessy en Puerto Rico.
Inspirado en el histórico Caribe Welcome del Caribe Hilton, Paradis Welcome reinterpreta el concepto de bienvenida como un día de playa entre amigos en Puerto Rico. El cóctel combina Hennessy V.S., toronja rosada, lima, especias secas y amargos, acompañado de un ritual de servicio en el que Martínez recreó para los jueces una experiencia de playa con sillas y música, haciendo del servicio parte de la historia del cóctel.
“Representar a Puerto Rico en una plataforma internacional como Hennessy MyWay significa muchísimo para mí. Quiero llevar a Francia no solamente mi trabajo, sino una muestra de nuestra identidad, nuestra hospitalidad y del nivel de la coctelería que se está desarrollando en la Isla. También es una oportunidad para seguir aprendiendo y crear conexiones con bartenders de distintas partes del mundo”, comentó Martínez.
Con 10 años de experiencia en la industria, Martínez ha desarrollado una trayectoria marcada por la creatividad y la creación de experiencias que trascienden el cóctel. Actualmente forma parte del equipo de Identidad Cocktail Bar y cuenta con diversos reconocimientos en competencias de coctelería a nivel local.
Este octubre, Martínez viajará a París para su primera competencia a nivel internacional, llevando por primera vez la representación de Puerto Rico a la final global de Hennessy MyWay y la oportunidad de mostrar la creatividad, identidad y talento de la coctelería de la Isla.
SOBRE HENNESSY
Fundada sobre el espíritu pionero de Richard Hennessy y con un legado de 260 años, la marca tiene presencia en más de 150 países, aunque mantiene sus raíces en la región de Charente, Francia. Más allá de sus icónicos coñacs, Hennessy apuesta por las colaboraciones culturales, como lo demuestran sus numerosas alianzas con artistas visionarios de distintas partes del mundo. A lo largo de los años, Hennessy ha trabajado con íconos culturales del diseño, el arte, la moda y la música para celebrar diversas expresiones de creatividad, reflejando así el carácter multifacético de la marca y destacando la versatilidad del coñac Hennessy.
