Catalina Bar de Tapas presenta una nueva etapa de su propuesta gastronómica con la presentación de un menú renovado que reinterpreta la esencia de la cocina española, incorpora una nueva selección de platos y amplía su oferta de vinos y coctelería.
Ubicado en la Avenida Ashford, en Condado, Catalina evoluciona su menú manteniendo como punto de partida los sabores y productos que distinguen la gastronomía española. La nueva propuesta busca ofrecer una experiencia más completa y dinámica, pensada tanto para compartir tapas y vinos como para disfrutar de una cena de varios tiempos.
El menú reúne preparaciones tradicionales junto a platos de carácter contemporáneo. Entre las propuestas que forman parte de la nueva experiencia se encuentran las Papas bravas, Plato de jamón ibérico, Pan tumaca y Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa de queso, además de una selección de carnes, pescados y mariscos.
La oferta incorpora platos como Chuletas de cordero, Langostinos en salsa secreta y Ribeye, ampliando las posibilidades para quienes buscan una experiencia gastronómica más allá del formato tradicional de tapas.
Como parte de esta evolución, Catalina también fortalece uno de los componentes esenciales de su identidad: el vino. La carta se expande con una selección más amplia de etiquetas.
“Con este nuevo menú queremos continuar evolucionando Catalina sin perder su esencia. La gastronomía española tiene una riqueza extraordinaria y nuestra intención es que el comensal pueda descubrirla a través de diferentes sabores, platos para compartir y, por supuesto, una buena selección de vinos y coctelería”, expresó Adrián Romano, propietario de Romanos Gastronomic Group.
La coctelería también forma parte integral de la experiencia. La carta incluye creaciones de autor como La Marquesa, una sangría de la casa elaborada con tempranillo, ron añejo y un toque de canela; María de las Mercedes, un cóctel frutal con sandía fresca, tequila o mezcal y aire de albahaca; y La Duquesa, preparado con Tanqueray Gin y tónica.
La renovación conserva, además, algunos de los sabores más reconocibles de la cocina española en su propuesta de postres, entre ellos la Tarta vasca y el Budín de pan hechos en casa.
Inspirado conceptualmente en Catalina de Aragón, Catalina Bar de Tapas combina gastronomía, cultura vitivinícola y coctelería dentro de un ambiente que hace referencia a las antiguas bodegas españolas, reinterpretadas desde una perspectiva contemporánea.
Catalina Bar de Tapas está localizado en 1407 Ashford Avenue, Condado, San Juan. El restaurante abre de domingo a jueves de 5:00 p.m. a 12:00 a.m., y viernes y sábado de 5:00 p.m. a 2:00 a.m. Como parte de su experiencia, Catalina ofrece música en vivo los viernes y sábados, complementando su propuesta de gastronomía, vinos y coctelería.
