Desde el impresionante entorno junto a la playa hasta el cautivador talento culinario y la magistral cocina desplegada, el Festival de Vino y Gastronomía de Puerto Rico, presentado por la Compañía de Turismo de Puerto Rico, superó todas las expectativas en su año inaugural, creando una fusión inolvidable de sabor, cultura y excelencia hospitalaria. El festival comenzó el 3 de abril en La Concha Resort de San Juan y otros lugares de la isla, reuniendo a invitados de todo el mundo junto a un elenco estelar de talentos: Comenzando con el anfitrión, Chef Mario Pagán. Maneet Chauhan; Andrew Zimmern; Claudette Zepeda; Antonia Lofaso; Marc Murphy; Anne Burrell; Paul Bartolotta; Giorgio Rapicavoli; Carlos Portela; Natalia Rivera; Roberto Treviño; Jose Enrique; Guillermo Lopez Folch; José Santaella; Mario Castrellón; Josiah Hernandez; Ventura Vivoni; Jeff McInnis; Nasha Fondeur; Carol Reyes; John Tesar; Juan Peña; Efren David Robles; Enrique Piñeiro; Sebastian Rosado; Giovanna Huyke; Trent Eichler; Sean Brasel, and others.
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Los momentos más destacados del fin de semana incluyeron el muy esperado torneo de golf del día inaugural del festival, Birdies & Bites, en el campo de golf TPC Dorado Beach, seguido de una recepción de apertura repleta de estrellas en La Concha Resort; la serie Power Lunch presentada por los mejores chefs, incluidos Mario Pagán, Michael White, José Mendin y Maneet Chauhan; la Gran Degustación La Gran Placita del sábado y domingo, una celebración de sabores locales; y la lujosa Bubbles & Brilliance Champagne & Caviar Experience del domingo.
“Estamos encantados con la acogida que tuvimos de nuestros locales anfitriones, nuestros invitados y nuestro increíble elenco de talentos”, afirma Robert Weakley, fundador del festival. “No solo superamos las expectativas en nuestro primer año, sino que generamos un gran interés, apoyo y entusiasmo genuino por las estrellas culinarias, tanto consolidadas como emergentes, de Puerto Rico. Estoy muy agradecido con nuestro talento participante y con el chef anfitrión Mario Pagán, así como con nuestros increíbles patrocinadores, entre ellos la Compañía de Turismo de Puerto Rico, Visa y Banco Popular.
El impacto de este Puerto Rico Wine and Food Festival, se sentirá mucho después de este fin de semana, y estamos ansiosos por repetirlo.
Además de su objetivo de celebrar la gastronomía y la cultura de la isla, el Festival de Vino y Comida de Puerto Rico está generando un impacto duradero en la comunidad al apoyar a Puerto Rico Eats for Good, una iniciativa benéfica anual dedicada a promover la educación culinaria y vinícola —continúa Weakley— A través de este programa, el festival ayuda a proporcionar becas y oportunidades de desarrollo profesional, asegurando el crecimiento de los artesanos culinarios de la isla. El evento también mostró los ricos sabores locales de Puerto Rico, con ingredientes como café, frutas y verduras y productos artesanales, a la vez que apoya directamente a la isla.
Agricultores y emprendedores. Puede encontrar más información sobre el Festival de Vino y Comida de Puerto Rico en su sitio web. Acerca del Festival de Vino y Comida de Puerto Rico presentado por la Compañía de Turismo de Puerto Rico:
Una celebración de la excelencia gastronómica con sabor y tradición local, el Festival de Vino y Comida de Puerto Rico presentado por la Compañía de Turismo de Puerto Rico es una experiencia culinaria y cultural de cuatro días, programada para estrenarse del 3 al 6 de abril de 2025 en La Concha Resort en San Juan, Puerto Rico. El Festival de Vino y Comida de Puerto Rico trae una experiencia culinaria completamente nueva a la isla, uniendo a chefs, mixólogos, sommeliers y enólogos nacionales y locales. El Festival busca generar un impacto significativo en la comunidad a través de la organización sin fines de lucro Puerto Rico Eats for Good, fomentando un espíritu de generosidad que se extiende mucho más allá de la mesa.
