Como parte del programa educativo Inspectores Juveniles, el Departamento de Asuntos del Consumidor (DACO) realizó este sábado una visita oficial a la Vaquería Ceiba del Mar, en Hatillo, donde un grupo de jóvenes evaluó el cumplimiento de las leyes y reglamentos que rigen el procesamiento y venta de leche en Puerto Rico, a la vez que recibieron orientación sobre el funcionamiento de esta importante industria.
El cuerpo de Inspectores Juveniles del DACO, compuesto por 30 estudiantes entre las edades de 10 a 18 años, recorrió las instalaciones de la vaquería, incluyendo las áreas de ordeño y procesamiento, donde observaron de primera mano los procedimientos que garantizan la calidad y seguridad del producto. Durante la visita, personal técnico ofreció una orientación sobre el estado de la industria lechera en Puerto Rico, la cual genera sobre $500 millones anuales a la economía local.
“El programa de Inspectores Juveniles nos permite educar a nuestros jóvenes sobre el rol fiscalizador que realiza el DACO y la importancia de velar por procesos justos y seguros para el consumidor. En esta experiencia, los participantes pudieron conocer de cerca todo el proceso de la leche, desde el ordeño hasta su almacenamiento, replicando las funciones que realizan nuestros inspectores. Esto fomenta conciencia sobre la responsabilidad que tiene nuestra agencia en la protección del consumidor puertorriqueño”, expresó el secretario del DACO, licenciado Hiram Torres Montalvo.
El DACO, a través de la Oficina para la Reglamentación de la Industria Lechera (ORIL), regula el precio de la leche fresca como un artículo de primera necesidad y supervisa la industria para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos en ley. Durante la inspección educativa no se detectaron infracciones. Como parte de la jornada, los jóvenes participaron de un taller educativo sobre los controles de calidad, seguridad alimentaria y procesos regulatorios que rigen esta industria esencial, la cual emplea aproximadamente a 40,000 personas de forma directa e indirecta y cuenta con más de 100,000 cuerdas de terreno dedicadas al pastoreo, principalmente en la zona norte de Puerto Rico.
El programa Inspectores Juveniles, iniciativa del secretario Torres Montalvo, como parte de la política pública de la gobernadora Jenniffer González Colón, tiene como objetivo educar a las nuevas generaciones sobre sus derechos como consumidores y el funcionamiento de las leyes que protegen al pueblo. Este primer grupo, compuesto por 30 participantes, se reúne semanalmente durante un periodo de 12 semanas, participando de talleres, visitas de campo y experiencias prácticas bajo la supervisión del personal técnico del DACO.
Para más información sobre esta tema, puede visitar www.daco.pr.gov Si necesita información adicional o desea presentar querellas, los consumidores pueden comunicarse al (787) 722-7555, visitar nuestras 5 regiones o acceder a www.daco.pr.gov o seguir las redes sociales del DACO bajo @Dacoatufavor en Facebook @dacopuertorico en Instagram.
