La guía que conecta a Puerto Rico con el mundo a través de la coctelería

Puerto Rico Cocktail Week (PRCW) anuncia oficialmente más de 60 establecimientos que formarán parte de la nueva Guía de Barras Oficiales 2025-2026.  Este programa reconoce a los espacios que representan lo mejor de la coctelería puertorriqueña —desde bares de autor y hoteles icónicos hasta propuestas emergentes— reafirmando el compromiso con la educación, la colaboración y la excelencia en la industria de hospitalidad.

Durante la celebración de Puerto Rico Cocktail Week, llevado a cabo durante la segunda semana de noviembre, las Barras Oficiales ofrecieron menús temáticos, experiencias exclusivas y cocteles inspirados en la identidad boricua, con la participación de bartenders y barras internacionales  y marcas aliadas. Estas activaciones se extenderán hasta el 2026, e incluyen  barras puertorriqueñas en Estados Unidos, conectando a la diáspora con la celebración de la coctelería local. 

“Las Barras Oficiales son el corazón de Puerto Rico Cocktail Week. Son quienes le dan vida a la celebración desde cada rincón de la isla, representando el talento, la pasión y la diversidad que hacenúnica a nuestra comunidad,” expresó Roberto Berdecía, cofundador de PRCW. 

El programa de Barras Oficiales no solo promueve el turismo gastronómico y cultural, sino que también impulsa la profesionalización del sector a través de educación continua, visibilidad internacional y participación en iniciativas de bienestar como el fondo Tip Jar, que ofrece apoyo económico y asistencia en salud mental a trabajadores de barras y restaurantes en momentos de emergencia y necesidad.

Las barras oficiales están compuestas por barras que han formado parte del programa por varios años como; El Cubujón (San Germán), La Factoría (Viejo San Juan), Hiedra (San Juan), Identidad (San Juan), Mutuo (San Juan), Herbs & Rye (Las Vegas), entre otras.

También, se incluyen barras nuevas al programa como; Aurora (Santurce), Alquimia Whisky Bar & Tapas (Trujillo Alto), Bodega Esquina Gastronómica (Caguas), Cocina 1201 (Guaynabo), La Cabaña Bar and Grill (Toa Baja), Excecutive Bar PR (Ponce), entre otras.

La lista completa de Barras Oficiales está disponible en www.prcocktailweek.com y en las redes sociales de @prcocktailweek, donde también se puede acceder a información sobre boletos, eventos educativos y experiencias.