Ante el reto creciente de la inseguridad alimentaria entre la población universitaria, la Universidad Central del Caribe (UCC) puso en marcha Colmadito UCC, un programa institucional que proveerá compras mensuales gratuitas con alimentos saludables a sus estudiantes. La iniciativa busca apoyar su bienestar integral y contribuir a que puedan concentrarse en sus metas académicas sin que el acceso a comida sea un obstáculo.
Además del suministro de alimentos, Colmadito UCC incorpora un componente educativo que incluye charlas y material informativo sobre preparación de comidas, uso versátil de los productos disponibles e ingredientes clave para mantener una dieta sana y balanceada. El propósito es que los estudiantes no solo reciban alimentos, sino que también desarrollen herramientas para tomar decisiones informadas y sostenibles sobre su nutrición.
“Sabemos que muchos de nuestros estudiantes están haciendo grandes sacrificios para poder completar sus estudios y, en demasiados casos, eso incluye sacrificar la calidad o la cantidad de sus alimentos diarios. Con Colmadito UCC buscamos que ningún estudiante de la Universidad Central del Caribe tenga que escoger entre pagar sus estudios o gastos relacionados o comer de manera adecuada. Esta iniciativa es parte de nuestro compromiso de mitigar la inseguridad alimentaria y apoyar la salud, el bienestar y el éxito académico de nuestro estudiantado”, expresó la presidenta de la Universidad Central del Caribe, doctora Waleska Crespo.
Para hacer posible este esfuerzo, la Universidad ha establecido un almacén de alimentos en sus propias instalaciones, como resultado de un donativo inicial de Fundación Triple-S e Inmediata Health Group.
La directora ejecutiva de Fundación Triple-S, Lydia Figueroa, señaló que “en el contexto de promover la salud de nuestra gente y la seguridad alimentaria, Fundación Triple S se complace en que este fondo haya seleccionado a la población de estudiantes universitarios como destinatarios de un esfuerzo que busca cubrir sus desafíos económicos y de acceso a alimentos saludables. Los estudiantes son el futuro de nuestro país y necesitamos que estén enfocados, con sus necesidades básicas cubiertas, para que puedan desarrollar al máximo sus competencias profesionales y, como ciudadanos, estar saludables”.
Mientras, la Chief Operating Officer de Inmediata Health Group, Zinnia Santiago, sostuvo que “en Inmediata Health Group creemos que la salud y el bienestar comienzan por garantizar que las personas tengan acceso a sus necesidades más básicas, incluyendo una alimentación adecuada. A través de Inmediata Impacta, nuestro programa de responsabilidad social, reafirmamos nuestro compromiso de impulsar iniciativas que promuevan mejores oportunidades para nuestras comunidades. Como parte de este esfuerzo, estamos realizando este donativo para comenzar la operación de este espacio, así como una aportación mensual que permitirá que los estudiantes puedan disfrutar consistentemente de los beneficios de Colmadito UCC y mantenerse enfocados en su bienestar y metas académicas. Nos enorgullece apoyar a la Universidad Central del Caribe en esta importante iniciativa”.
Las organizaciones interesadas en colaborar con Colmadito UCC pueden comunicarse con la Oficina de Desarrollo Institucional de la Universidad Central del Caribe al 787-798-3022 o escribir al correo electrónico mildred.riveram@uccaribe.edu para coordinar sus aportaciones y conocer las diferentes modalidades de apoyo que están disponibles.
“Con Colmadito UCC, la Universidad Central del Caribe reafirma su misión de formar profesionales de la salud comprometidos con la justicia social, empezando por garantizar que sus estudiantes tengan acceso a una alimentación digna y saludable” reiteró la presidenta de la UCC.
