La Administración Municipal de Caguas celebrará el cuarto Foro de Turismo Gastronómico el martes, 22 de septiembre de 2026, de 8:00 de la mañana a 5:00 de la tarde, en la sala Carmita Jiménez del Centro de Bellas Artes Ángel O. Berríos. El evento, libre de costo, busca fortalecer la actividad económica vinculada a la gastronomía y el turismo en la ciudad.
“El turismo gastronómico es una herramienta de desarrollo económico y de proyección para la ciudad. En Caguas, cada restaurante, emprendimiento y experiencia culinaria aporta empleos, mueve la economía local y proyecta nuestro nombre dentro y fuera de Puerto Rico. Desde la Administración Municipal continuaremos creando espacios que fortalezcan este sector y posicionen a Caguas como un destino para disfrutar, descubrir y recordar”, expresó el alcalde William Miranda Torres.
El foro está dirigido a propietarios de restaurantes y comercios de comida y bebida, chefs, estudiantes de Artes Culinarias, directores de turismo, foodies y otros integrantes de los sectores gastronómico y turístico. La secretaria de Desarrollo Económico, Zamia Baerga Torres, ofrecerá la presentación de apertura sobre la gastronomía como motor de desarrollo económico. Luego, Emmanuel Reyes, propietario de Sangría Los Hermanos, compartirá su experiencia como emprendedor gastronómico, y el economista Gustavo Vélez presentará estadísticas y tendencias económicas del sector.
El programa incluirá cuatro paneles sobre el rol del tour operador, productos hechos en Caguas, historias de éxito de negocios gastronómicos cagüeños y gastronomía regional. En el panel Conectando Mercados: el rol clave del tour operador participarán Isla Caribe, UPR Carolina, Rico Sun Tours y Unique Quality Tours. Los productos hechos en Caguas estarán representados por Productos De Aquí, Coradini’s Gourmet, Jendy’s Heladería Artesanal, Dulces La Fe y Mandorle Pasticceria & Painificio. Este año, se presentarán las historias de éxito de Marcelo Restaurant, Bambina & Pantera, Glam Sweet by Aned, Huevo Frito y Panpén & Co. Los sabores regionales estarán representados por Trova, de Humacao; Piñango, de Caguas; Lechonera Los Amigos, de Cayey; y El Tenedor, de Juncos. El cierre será una competencia de coctelería con la participación de Efímero, Piñangó y La Mancha de Plátano.
“Este año celebramos con orgullo la tercera edición de los Caguas Gastronomy Awards, una iniciativa que reconoce a los establecimientos que han ganado el respaldo de nuestros ciudadanos y visitantes. Caguas cuenta con más de 250 establecimientos, entre restaurantes, cafeterías, food trucks y otros conceptos, que fortalecen nuestra oferta turística y comercial. Estos premios también son una manera de agradecerles por representar el esfuerzo, la pasión y la hospitalidad que distinguen a nuestra gente”, dijo Miranda Torres.
Además de los premios, como parte del evento se entregará el reconocimiento al Embajador de la Gastronomía de Caguas 2026. Tanto el foro como los premios cuentan con el apoyo del Centro de Bellas Artes de Caguas, Casino Real, Four Points by Sheraton Caguas Real Hotel & Casino, Jardín Botánico y Cultural de Caguas, Don Q, The Rock Media Group, ABC Puerto Rico, Compañía de Turismo de Puerto Rico, Rums of Puerto Rico, GMT, Dulces La Fe, Realty Works, Oscar Super Cash & Carry, GCL Business Group y Banco Popular.
Las personas interesadas en participar del foro pueden registrarse a través de Eventbrite o en www.visitacaguas.com. Para información adicional, pueden comunicarse al (787) 653-8833, extensiones 2906, 2957, 2907 o 2908.
