Con una imponente cava de vinos, cocina abierta y vista al mar: así es la nueva propuesta de Meso
En un destino donde el mar, la hospitalidad y la gastronomía forman parte esencial de la experiencia, Meso, ubicado en el Marriott Isla Verde Beach Resort, propone una mirada puertorriqueña a la cocina mediterránea, combinando ingredientes frescos, sabores locales y técnicas contemporáneas en una experiencia que se disfruta frente al mar y desde su distintiva […]
Eat Spain, Drink Spain 2026: España y Puerto Rico celebran su alianza gastronómica en el Hotel Alma y restaurante Andaluz
La tarde del lanzamiento oficial marcó el inicio de lo que promete ser un mes inolvidable para la gastronomía de la isla: la esperada edición 2026 de Eat Spain, Drink Spain. La cita tuvo lugar en el Hotel Alma Autograph Collection y su restaurante Andaluz, escenario donde se presentaron los pormenores de esta destacada iniciativa […]
Tras-Patio apuesta por la cocina puertorriqueña contemporánea con raíces familiares en Hato Rey
La gastronomía puertorriqueña continúa reinventándose con propuestas que combinan tradición, técnicas contemporáneas e ingredientes locales. Ese es el concepto que impulsa Tras-Patio, restaurante ubicado en el número 116 de la calle Uruguay, en Hato Rey, donde la cocina de inspiración familiar se fusiona con influencias francesas, alemanas y mediterráneas. El restaurante, que abrió sus puertas […]
Sobao expande su presencia en Puerto Rico con nueva localidad en Guaynabo
La cadena puertorriqueña Sobao continúa fortaleciendo su presencia en la Isla con la apertura de su quinta localidad, ubicada en Plaza Caparra, Guaynabo, una expansión que representa una inversión superior a los $300,000 y la creación de 25 nuevos empleos directos. El nuevo restaurante, desarrollado bajo un concepto free standing, cuenta con aproximadamente 2,000 pies […]
Puerto Rico Cocktail Week enciende el verano con una experiencia única en Humacao
Puerto Rico se prepara para convertirse este fin de semana en el epicentro de la coctelería caribeña con la celebración de Puerto Rico Cocktail Week Summer Edition, un evento que reunirá del 24 al 26 de mayo a profesionales de la industria, entusiastas de la mixología y amantes de la gastronomía en el Wyndham Palmas […]
Cenote Mexican & Fusion Bar inaugura en Fajardo con innovadora propuesta gastronómica y una inversión de $800 mil
La escena gastronómica del este de Puerto Rico suma un nuevo protagonista con la llegada de Cenote Mexican & Fusion Bar, un innovador concepto culinario que abrió sus puertas en Fajardo con una propuesta que fusiona sabores de México, Japón y el Caribe en una experiencia moderna, vibrante y multisensorial. Ubicado en Eastern Plaza, el […]
Moverse o enfermar: el reto de la salud física
Puerto Rico enfrenta un desafío significativo en materia de salud pública: el aumento de enfermedades crónicas asociadas al sedentarismo y a estilos de vida poco saludables. Ante este panorama, especialistas y organizaciones coinciden en que fomentar la salud física es esencial para mejorar la calidad de vida de la población y reducir la carga sobre […]
Cuatro días de sorpresas al paladar: el Puerto Rico Wine & Food Festival cierra con broche de oro su segunda edición
La capital puertorriqueña se convirtió en el epicentro del sabor y la alta cocina durante la celebración de la segunda edición del Puerto Rico Wine & Food Festival, evento que se llevó a cabo del jueves 23 al domingo 26 de abril de 2026, con sede principal en el icónico La Concha Resort. Durante cuatro […]
Abril, Mes de Concienciación sobre el Autismo: Puerto Rico refuerza esfuerzos de inclusión y apoyo
Durante el mes de abril, Puerto Rico se une a la conmemoración del Mes de Concienciación sobre el Autismo, una iniciativa que busca educar, sensibilizar y promover la inclusión de las personas con el Trastorno del Espectro Autista (TEA) en todos los ámbitos de la sociedad. Diversas organizaciones sin fines de lucro, entidades gubernamentales y […]
Caña by José Enrique inicia una nueva etapa culinaria en el Fairmont El San Juan Hotel
La propuesta gastronómica de Caña by José Enrique entra en una nueva era en el icónico Fairmont El San Juan Hotel, apostando por una cocina puertorriqueña reinventada que combina tradición, producto local y técnicas contemporáneas. Bajo la visión del reconocido chef José Enrique, el restaurante evoluciona su concepto con menús renovados para desayuno, almuerzo y […]